烧烤木炭怎么快速点燃

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烧烤木炭可以用引燃蜡点炭、引火桶点炭、引燃废旧报纸等方法快速点燃。

1、引燃蜡点炭

将炭呈金字塔状摆放在炭网上，取适量（一般5-6包即可）引燃蜡塞在炭堆空隙处。点燃引燃蜡，引燃蜡燃烧后的火焰可带动周围炭的燃烧。在已燃的炭块四周再加入其他的炭块一起引燃，约10分钟左右，炭点燃充分可以开始烧烤。

2、引火桶点炭

取适量（一般5-6包即可）点燃引燃蜡，注意保持通风，然后将盛有炭的引火桶放在燃烧的引燃蜡小堆上，引燃蜡燃烧后的火焰可带动引火桶中炭的燃烧。约10分钟左右，炭即点燃充分。倒入炭网上就可以开始烧烤了。

3、引燃废旧报纸等

把废报纸、快餐盒饭的筷子还可以去找一些小木棍烧，把木炭架在火焰上方，只要烧红了一块就可以把其他的都点燃。

烤碳的种类

1、机制木炭：又名机制炭，薪棒、人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木渣或锯末为原料的机制木炭，燃烧时间和发热量比较好。

2、果木炭：是用果木作为原料经炭烧至七成然后用土密封使明火在缺氧环境下自动熄灭制作成的，一般苹果树为主。

3 、白炭：经过炭窑炭化后，再在空气中燃烧片刻进行高温炼炭，然后用湿沙等焖熄制成的木炭。由于白炭炭化温度高，所以含碳量要高于一般的黑炭，燃烧时间较黑炭更长。

4、备长炭：备长炭使用了现成和歌山县官方树木的橡木作原材料，以高温蒸烧制作而成。

5、新型木炭（杂木炭）：使用树枝、树叶、花生壳、稻壳、杂草、棉花杆、玉米杆、甘蔗渣和叶、芦苇杆、篙草、树皮、藤条、酒糟等农作物废料、生物质可燃物炭化成炭制作而成。

烧烤炭点燃方法如下：

材料准备：酒精或汽油，易燃物（如干草，干树叶等干枯的植物），炭烧烤炉，木炭等。

1 、将买好的木炭，在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形，留些许空隙；倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收，时间约一分钟，最好淋在木炭下方一点；点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，酒精开始燃烧，随后木炭也会慢慢燃烧。

2、将易燃物（如干草，干树叶等干枯的植物）放在炭烧烤炉的最底层；将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上，堆放时留个小空隙点火用；用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。

最后，木炭终于开始燃烧啦，红红的火焰冒出来，伴随有少量黑烟属于正常现象。在燃烧10到15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，这时表明已到达理想的烧烤温度，就可以将木炭均匀摊开。

使用烧烤炭的注意事项：

（1）炭块燃烧到半透明状态后，将烤架放到离炭火较近的位置，等待炭块燃烧到完全透明状态，这样可以确保炭火充分燃烧，烤肉更加美味。

（2）炭块烧烤时，要避免炭块过多，否则会导致炭火不充分燃烧，烤肉不均匀。

（3）炭块烧烤时，要避免炭块过少，否则会导致火力不足，烤肉时间过长。

（4）炭块烧烤时，要避免炭块过密，否则会导致炭火不通畅，烤肉不易熟透。

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