【食材篇】干姜(小黄姜)干姜的主要产地之一是云南省，尤其是罗平县的小黄姜品质最佳。干姜，又名小黄姜，源自云南，尤以罗平县品质最佳。云南是其主要产地，包括丽江、保山、曲靖、师宗、大理等地亦有种植。罗平...