中国的物价今年疏菜很便宜

〖壹〗 、从费用表现来看，农业农村部数据显示 ，2025年11月全国蔬菜均价虽环比上涨13%
，但全年费用仍以稳定为主 。春节前后多数蔬菜费用维持在2-4元/斤之间，部分品种甚至比年前更便宜；多地常见蔬菜如萝卜
、白菜、菜苔等大众菜最低费用不到1元/斤
。

〖贰〗 、今年中国部分蔬菜费用确实较为便宜 ，许多常见蔬菜费用走低。费用走低的具体表现许多常见蔬菜费用大幅下降
，如萝卜
、白菜、菜苔等最低不到一元一斤 。有北京市民买50斤萝卜仅花10元钱；山东胶州大白菜3毛一斤，白萝卜8毛一斤 ，青萝卜5毛一斤；北京超市大白菜斤价集中在5毛至1元之间
。

〖叁〗 、今年中国部分蔬菜费用确实出现了较为明显的下降情况。供应增加许多地区蔬菜种植面积扩大，产量提升 。比如一些地方政府鼓励农民种植
，给予补贴等支持，使得蔬菜的上市量增多。同时 ，物流运输的发展和冷链技术的进步
，也让外地蔬菜能更便捷、新鲜地运输到本地市场，丰富了市场供应
。

〖肆〗
、在出行方面 ，潍坊公交普通线路1元
，使用公交卡有9折优惠，学生5折优惠；打车白天起步价8元（3公里内） ，之后每公里7元
，晚上起步价10元。此外，山东部分城市物价也较低 ，如日照景点免费
，夜市小吃均价低；青州景点门票便宜，青州博物馆免费 ，云门山风景区门票大约40元；临沂兰山区蔬菜水果费用下跌等 。

〖伍〗、食品费用以降为主拉低整体物价 鲜菜费用大幅下降：受季节性供应充足影响，鲜菜费用同比下降9%
，是食品类费用下跌的主要贡献项
。 肉蛋费用持续走低：鸡蛋 、猪肉费用分别下降9%
、8%，反映出畜牧产品供应稳定 ，市场供需平衡。

2025白菜价

〖壹〗、025年9月全国白菜费用呈现明显区域差异
，产地直销最低0.1元/斤，北京天津主流批发价集中在0-8元区间 。

〖贰〗 、不同地区费用走势差异明显截至2025年12月中下旬 ，全国多地白菜费用呈现不同走势
。天津市场的精品或大规格白菜费用已涨至25元/斤
，较11月下旬低点涨幅超100%；北京市场优质大棵白菜报价达75元/斤，累计涨幅也超过130%。

〖叁〗
、整体趋势：从调整到企稳 ，无极端费用表现 2025-2026年（深度调整期）：相关资料指出
，此阶段房价整体稳中有降，全国新房费用累计调整幅度或达30%（含此前跌幅） ，但不会出现白菜价（如费用暴跌至成本线以下）；2025年新房费用预计再跌10%-25%
，二手房费用2026年初步企稳 。

年9月白菜收购价大概多少钱一斤

〖壹〗、根茎作物：白萝卜亩产可达6000斤以上，9月大批量上市时常见田间收购价0.4-0.8元/斤 ，成为秋季平价菜品主力
。花椰菜系：松花菜 、宝塔菜等特色甘蓝品种开始采收，山东
、河北等主产区集中出货。

〖贰〗、月下旬地头收购价 8月22日的地头收购价中
，普通通货大白菜收购主流价为0.25-0.38元/斤，精品黄心 、包心紧实的净菜可达0.40-0.70元/斤 ，次等货或散菜低至0.13-0.20元/斤 。

〖叁〗
、-0.9元/斤
，比地头收购价普遍高0.1-0.3元/斤
。费用影响因素及短期走势 收购价会受单颗重量、是否去老帮 、采购量、运输责任等因素影响，同天不同收购场景价差较大；8月底临近中秋备货 ，夏阳白菜收购价预计小幅上行；11月山东秋白菜集中上市后
，行情会迎来新一轮波动。

〖肆〗
、026年10月全国白菜地头收购价借鉴范围：普通通货大白菜0.25-0.38元/斤，精品黄心包心菜0.40-0.70元/斤 ，次等散菜0.13-0.20元/斤；核心批发市场批发价对应为0.5-8元/公斤
，实际费用因多种因素会有明显波动 。

〖伍〗、冬储白菜集中上市期间，部分地区会出现供过于求的情况。山东沂水等产区优质净菜费用可达0.85元/斤 ，说明经过分级处理的高品质产品依然有较好市场空间
。湖北襄樊地区费用维持在0.6-0.68元/斤
，处于中等水平。这些费用都是地头收购价，运输到批发市场后会有一定加价 。

〖陆〗 、025年费用表现突出的蔬菜主要有小米椒
、彩椒、西红柿 、圆生菜和大白菜 ，其中小米椒和彩椒的收益潜力最大
。 小米椒2025年11月下旬，云南曲靖
、石屏等核心产区遭遇霜冻后
，小米椒的产地价在3天内飙升至50元/公斤，之后通货收购价稳定在18-20元/公斤 ，相比往年同期高出3倍多。

北京白菜费用为何波动巨大?

北京白菜费用波动巨大
，主要受极端天气、种植面积调整 、供应链衔接不畅等多重因素叠加影响 。气候因素极端天气是导致白菜减产和品质下降的直接原因
。

反映市场供需变化此次白菜费用大幅下跌本质是阶段性供过于求导致的，一方面不少区域种植面积有所增加 ，周边菜农跟风种植的情况较多
，另一方面当年风调雨顺让白菜迎来丰收，最终出现滞销
、费用跳水的情况 ，这一现象直观反映了市场供需关系的波动
，成为受到关注的经济民生话题。

近期菜价波动情况 费用上涨阶段：在8月份，由于全国多地降雨天气的影响 ，特别是北方地区的暴雨导致蔬菜产区受损严重
，产量下降，进而推高了北京市场的蔬菜费用 。例如 ，大白菜、圆白菜 、生菜
、菜花等多种蔬菜费用均出现了明显上涨
。

今年白菜市场价上涨主要受全国性减产和采收运输成本增加的双重影响。 秋季降雨致全国减产今年10月北方白菜主产区如山东、河北等地异常降雨偏多，导致大面积水涝 。白菜普遍出现“包心不长分量”的现象
，亩产严重缩水
。山东作为核心产区，有菜农种植800棵仅收获50棵 ，北京市场反馈去年亩产约12000斤
，今年减半。

北京菜价为什么便宜

北京菜价便宜主要受暖冬气候 、本地及周边供应充足、政策与市场调控等因素影响 。

北京菜价便宜主要受暖冬气候
、冬储菜上市、流通成本低以及政策与市场调节等因素的影响。

费用机制：政策调控+流通环节优化 费用监测与调控：北京市发改委等部门实时监测菜价，通过储备投放 、平价销售等方式平抑费用 ，如物美等连锁超市推出0.68元/斤大白菜等惠民价
，社区便民菜站同步供应平价耐储菜
。

北京菜价便宜主要是因为供应充足
、流通成本降低和市场竞争激烈共同作用的结果。11月以来，北京地区的鲜菜供应主要来自长江以北地区 ，这些地方蔬菜种植面积大
，且在生长期内天气条件良好，产量充足品质好 。